Ingrédients :
150g farine de blé
100g de farine de noisette
100g de sucre
1/3 sachet de levure chimique
20cl de lait
1 œuf
Préparation :
1. Mélanger les farines, le sucre et la levure jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2. Ajouter le lait et l’œuf. Laisser reposer environ 15 minutes.
3. Mettre la poêle à chauffer. Y faire fondre un peu de beurre (étaler avec un morceau de papier essuie-tout).
4. A l’aide d’une louche, faire un petit paquet au centre de la poêle.
5. Laisser cuire jusqu’à apparition de petits trous (environ 30 secondes à 1 minute selon le feu), puis retourner à l’aide d’une spatule.
