Reportage France 2 

Il y a quelques jours, l’équipe de France 2 est venue à notre rencontre. Nous avons raconté l’histoire de nos vergers ainsi que le déroulement de la récolte des noisettes. Ensuite, elle nous a suivi au marché de Lectoure où Sylvie exposait les produits de la Maison Carayon. Ces derniers sont issus du processus de transformation de nos noisettes en différentes denrées alimentaires. 

Si vous avez manqué de nous voir au JT de 13h du mercredi 13 Octobre 2021 ou bien que vous souhaitez nous revoir, voici notre passage. 

Les Maisons de Bricourt 

La Maison Carayon a eu, récemment, l’honneur

de réaliser un stage dans la famille Roellinger.

Au cours de cet échange, nous avons pu apprendre différentes manières de travailler nos noisettes afin de mettre au point des recettes. 

Ainsi, nous réalisons nous même le caramel que vous retrouvez dans le Praliné et le Choco-Praliné.