maisoncarayon.com


Mon compte

Panier
Effectuer la commande
  • Accueil
  • Notre histoire
  • Nos produits
  • Nos recettes
  • Nos points de vente
  • CONTACT
  • Accueil
  • Nos recettes
  • Cookies

Cookies

 

Ingrédients :


110 g de beurre

30 g de sucre blanc

80 g de sucre roux

1 œuf

115 g de farine de noisettes

100 g de farine blanche

5  g de levure de boulanger

3  g de bicarbonate

1/2 cc de fleur de sel

200 g de chocolat concassé

 


Préparation : 


1. Mélanger ensemble les farines, le bicarbonate, la levure, et la fleur de sel.

2. Mélanger au robot les sucres et le beurre pommade.

3. Ajouter  l’œuf, puis incorporer le mélange sec, et enfin le chocolat.

4. Réserver la pâte au moins une heure au réfrigérateur.

5. Préchauffer le four à 180°.

6. Former des  boules de pâte de la taille d’une grosse noix, et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. Laisser cuire 10 min. Les cookies doivent être légèrement dorés. Ils sont encore mous lorsqu’on les sort du four, ils vont durcir en refroidissant.

ADRESSE

La Petite Tardanne - D245

32340 CASTET-AROUY
FRANCE

SUIVEZ-NOUS 

Instagram : @maisoncarayon

email : [email protected]

CONTACT

06 40 19 22 65 

06 45 87 60 35

Avez-vous vu notre site internet ? Pour les nombreuses personnes ne venant pas du Gers, ou étant, tout simplement, loin de notre ferme, n’oubliez pas qu’il est possible de passer commander sur notre site internet en vous faisant livrer chez vous ou bien en point relais ! www.maisoncarayon.com Tous les produits y sont répertoriés ! 🌰
Nous avons eu le plaisir de participer à l’événement Auch Le Goût. Durant cette journée, nous avons pu aider Marie-Perle Arnaud, cheffe pâtissière, à la confection d’un dessert alliant nos noisettes, le safran de @gersafran et de l’orange ! Un régal ! Nous espérons qu’il vous aura plu ! 🌰
Encore merci pour cette journée aux @les_jardins_de_coursiana, nous avons été très heureux de vous rencontrer en cette journée ensoleillée, on vous dit à bientôt pour de nouvelles aventures 🌰🌰
Avez-vous aperçu le dernier article consacré à la Maison Carayon sur le supplément de la Dépêche du Midi il y a quelques semaines maintenant ? Qu’en avez-vous pensé ? @ladepechedumidi
Mentions Légales Gestion cookies Mon Compte Créer un site internet